-
Як выбраць плёнку і скрынку для ўпакоўкі ў мадыфікаванай атмасферы для астуджанага мяса?
Мэта ўпакоўкі ў мадыфікаванай атмасферы — замяніць зыходнае паветра газавай сумессю, якая дапамагае падтрымліваць яго свежасць. Паколькі і плёнка, і скрынка дыхаюць, неабходна выбраць матэрыял з высокімі бар'ернымі ўласцівасцямі. Сумяшчэнне матэрыялу плёнкі і скрынкі...Чытаць далей